Chefkok René Hagen, Tom de Haas & Yue Broekman

Spicebrush de Proeverij aan het Marktplein in het centrum van Apeldoorn; genieten in 3-voud!

Het concept van oneindig proeven.

Om te beginnen bieden we de keuze uit twaalf wijnen, die per glas te bestellen zijn: aan u om op basis van proeven te besluiten welke wijn uw gerecht mag begeleiden.
 
De menukaart: Uit ons aanbod voorgerechten stelt u zelf uw proeverij van drie samen. Uw selectie van voorgerechten presenteren wij u vervolgens op één bord.Hetzelfde geldt voor onze hoofd- en nagerechten. Aan u de keuze, iedere gang opnieuw, combineer oneindig: genieten in drievoud!
De recensies liegen er niet om: een avond proeven is een avond uit.